Archives par mot-clef : Comté 34mois

Après l’entrée riche en saveurs douces et crémeuse, je voulais créer un plat en « contraste », léger autant que faire se peut et avec des arômes plus pointus, dégagés par la Morteau et le Comté 34mois. Ce plat s’articulerait autour de … Lire la suite →