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Archives par mot-clef : roellinger
Saumon retour des Indes…
Il fut un temps où la seule évocation du saumon me donnait de l’urticaire. Ce poisson sec au goût douteux, qui n’a aucune tenue était une insulte aux papilles pour mon esprit étroit. Puis un jour j’ai découvert le vrai … Lire la suite
Publié dans recettes
Tagué 2008, choux de bruxelles, clos de mangold, gypsum, retour des indes, roellinger, saumon, valais
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