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Archives par mot-clef : betteraves
Poulet noir de Bourgogne, betteraves
Avant un imminent départ pour un périple bourguignon, j’ai profité de ma soirée d’hier pour travailler sur un nouveau plat, reprenant un type de cuisson de betteraves que j’avais pu goûter au fabuleux restaurant L’Air de Rien : la betterave en … Lire la suite