Archives par mot-clef : carottes

Noisette d’agneau cuite à l’olive noire, légumes cocotte

Publié le 17 avril 2014 par jehan96

Pâques approche et les recette d’agneau avec. J’ai pris le parti (parce que j’aime bien l’agneau et parce que je voulais sortir de ma « zone de confort » de ne pas cuisiner l’agneau sur une cuisson très longue mais plutôt en … Lire la suite →

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Le Bar en lignes de racines

Publié le 3 février 2014 par jehan96

Le Bar est un poisson que j’aime manger au restaurant mais que, bizarrement, je ne cuisine que fort peu. Il aura fallu un étal peu garni chez mon poissonnier dominical pour choisir ce poisson, un peu par défaut je l’avoue. … Lire la suite →

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