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Archives par mot-clef : carottes jaunes
Une truite estivale aux saveurs forestières
Voici un plat assez vite réalisé, si toutefois le désarêtage des truites est maîtrisé, et qui est bien adapté aux fortes chaleurs de la journée, qui n’invitent pas aux plats roboratifs. Plusieurs techniques sont prises de plats déjà présents sur … Lire la suite
Publié dans Accueil, recettes
Tagué carottes jaunes, carottes violettes, chou romanesco, friuli, i clivi, jeerakarimundi, mirin, truite, vin jaune
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